Portekiz\'de ev yapımı yemekler, zengin tatları ve geleneksel tarifleriyle ünlüdür. Ülkenin kuzeyinden güneyine kadar, lezzetli ev yapımı yemekler yaratmada öne çıkan çeşitli markalar ve üretim şehirleri bulunmaktadır.

Örneğin Porto şehrinde en ünlü ev yapımı gıda markalarından biri Casa\'dır. da Nata. Geleneksel Portekiz kremalı tartı olan \"pastéis de nata\"nın üretiminde uzmanlaşıyorlar. Bu turtalar gizli bir aile tarifinden yapılmıştır ve tatlıya düşkün herkes için gerçek bir zevktir.

Daha güneye, Lizbon\'a doğru ilerleyen bir diğer popüler marka ise Conserveira de Lisboa\'dır. Aile tarafından işletilen bu işletme, 1930\'dan beri ev yapımı konserve balık üretmektedir. Sardalye ve ton balıkları Atlantik Okyanusu\'nda yakalanır ve yüksek kaliteli zeytinyağında özenle muhafaza edilir. Bu konserve balık ürünleri Portekiz mutfağının temelini oluşturur ve genellikle bir kadeh şarap veya bir dilim taze ekmekle tüketilir.

Aveiro şehrinde Ovos Moles markası, ev yapımı yumurta bazlı ürünleriyle öne çıkıyor tatlılar. Bu narin ve lezzetli ikramlar yumurta sarısı ve şekerden yapılır. Tarif nesiller boyunca aktarılmıştır ve bölgenin mutfak mirasının gerçek bir simgesidir.

Kıyıdan kırsala doğru ilerleyen Braga şehri, ev yapımı sosisleriyle tanınır. Primor ve Montalvaõ gibi markalar, chouriço, morcela ve farinheira dahil olmak üzere çok çeşitli sosisler üretiyor. Bu sosisler yüksek kaliteli domuz etinden yapılır ve geleneksel baharatlarla tatlandırılarak kendine özgü ve lezzetli bir tat elde edilir.

Alentejo\'nun güney bölgesinde Queijos Lagar markası, ev yapımı peynirleriyle ünlüdür. Koyun sütünden yapılan bu peynirler mükemmel bir şekilde olgunlaştırılarak güçlü ve farklı bir tat elde edilir. Genellikle bölgesel şaraplar ve geleneksel ekmeklerle tüketilirler.

Bunlar, Portekiz\'in zengin ev yapımı yemek kültürüne katkıda bulunan birçok marka ve üretim şehrinden sadece birkaç örnektir.